Wie zijn wij

welkom op de site van zeeuwse vis

of te wel #vis van job

2016

een jaar waarin weer van alles is gebeurd tot nu toe:

zilt zoet zeeland

het prachtige boek over zeeland met vele mooie verhalen, recepten en wetenwaardigheden, een aanrader!

(wij staan hier ook in)

dat Sergio Herman de zeeuwse bottarga heeft verwerkt in gerechten, gepast trots!

havendag in tholen, waarbij er verschillende thoolse kotters in de handelshaven te bezichtigen waren, tholen heeft 650 jaar geleden stadsrechten gekregen en dit wordt het gehele jaar gevierd met allerlei activiteiten, zie facebookpagina 650jaar tholen.

en ook Herman den Blijker is fan van bottarga

het harderseizoen 2016 is in volle gang, hopelijk hebben we mooie vangsten harder en kunnen we zodra het er de tijd voor is qua natuur, bottarga vervaardigen, als het zover is dat de bottarga in voorraad is, laat ik het u weten.

 

groet, miranda